Background

WIJNKAART

Deze wijnschatkamer is door ons
met passie en zorg samengesteld.

In samenwerking met lokale wijnleveranciers hebben wij de
mooiste vloeibare Europese juwelen kunnen
verzamelen en bundelen.

Is al dit lekkers een beetje te overweldigend voor u,
laat u zich dan gerust door ons adviseren.


Champagne

Palmer & Co

Champagne Palmer & Co. is het wereldberoemde merk van de Société Coopérative de Producteurs des Grands Terroirs de la Champagne… Geboren in Avize in 1947 verhuisde het bedrijf in 1959 naar het centrum van Reims. Dankzij een zeer uitgebreid netwerk van samenwerkende wijnbouwers, beschikt Palmer & Co. over een breed aanbod aan kwaliteitsdruiven van een vijftigtal cru wijngaarden. Het gemiddelde op de Cru schaal ligt rond 95%!

Het gros van de druiven komt uit de Montagne de Reims (chardonnay), Sézanne (chardonnay), Verzenay en Mailly (pinot noir).

De huidige bijnaam van Palmer & Co. is
‘The best kept secret in Champagne’.

Palmer & Co, Brut Réserve, Champagne – 55,50
Chardonnay, pinot noir & pinot meunier – fris – licht – elegant – zachte mousse- aromatisch

Palmer & Co, Rosé Brut Réserve, Champagne – 67,50
Chardonnay & pinot noir– wilde aardbei– zwarte bes – romig – vanille – kaneel – weelderig

Palmer & Co, Brut Blanc de Blancs, Champagne – 75,50
Chardonnay – zacht – peer – romig – hazelnoot – verfijnd

Palmer & Co, Brut Vintage 2008, Champagne – 89,50
Chardonnay, pinot noir & pinot meunier – zacht – mineraal – citrus – briche – noten – toast – romig – zachte mousse


Bijzondere wijnen per glas met Coravin

Een baanbrekende innovatie

De manier om een fles wijn te openen zonder de kurk eruit te halen! Het was niet eerder mogelijk: wijn schenken per glas zonder de fles te openen. Coravin maakt dit als allereerste mogelijk. Zelfs de capsule over de kurk van de fles hoeft niet verwijderd te worden. Door middel van een stainless steel teflon coated naald wordt uw wijnglas gevuld, de ruimte die hierdoor in de fles ontstaat wordt opgevuld met het edele argongas om oxidatie te voorkomen.

De natuurlijke ontwikkeling van de wijn in de ongeopende fles wordt niet beïnvloed aangezien de kurk zich sluit nadat de naald is verwijderd.


Wit
per glas

2014 Domaine d’Orfeuilles, Les Courdraies, Vouvray demi-sec – 7,50
Chenin blanc – rijp geel fruit – kruidig – pittig – honing – ronde jammige zuren

2014 Domaine Bernard Defaix, Chablis 1er Cru Côte de Lechet Réserve – 11,50
Chardonnay – citrus – mineraal – rijpe appel – vuursteen – licht tropisch

2014 Jean Claude Mas, Astelia, Oaked  Chardonnay ( languedoc ) – 9,-
Chardonnay – hout – karamalbrioche – peer – hazelnoot – ananas – zacht – vol en rijk

2016 Vignerons du Sommierois, Les Sensibles (Pays d’Oc) – 7,50
Viognier – weelderig – perzik – sappig – bloemen – abrikoos

2016 Domaine Fernand Engel, Gewurztraminer Réserve – 7,50
Gewurztraminer – kruidig – nectarine – lychee – fluweel – mango – frisse zuren

2017 Cantine Torri, Bakán Trebbiano ( Abruzzo ) – 7,50
Trebbiano d’Abruzzo – fruitig – bloemig – vol – vanille – amber

2016 Cantina Nativ, Torrioni, Suadens ( Cam  pania ) – 8,50
Fiano, Greco & Falanghina – intens – elegant – kruidig – rijk – noten – witte perzik – absolute topper

2017 Michel Gassier, les Piliers A Cappella, Côtes du Rhône – 7,50
Colombard & Viognier – meloen – nectarine – kerrie – geel steenfruit – oranjebloesem


Rood

2008 Château Lapelletrie, Grand Cru, Saint Emilion – 8,50
Merlot & Cabernet Franc – charmant – vers rood fruit – laurier – vanille-  pittig – evenwicht

2005 Antoine de Varennes, Gevrey-Chambertin – 12,50
Pinot noir – sappig – bloemig/viool – kersen – rijp – fluweel – discrete tannine

2013 Tenuta De Angelis, ORO, Rosso Piceno Superiore – 8,50
Montepulciano & sangiovese – rijp rood fruit – rond – zoethout – elegant – volle, kruidige afdronk

2015 Conte di Campiano, “Why Not” Riserva ( terre Siciliane) – 7,50
Nero d’Avola & Syrah – kracht – gestoofd donker fruit – rond & soepel – warm – chocolade

2013 Monte del Frà, Lena di Mezzo, Amarone della Valpolicella, Classico – 12,50
Corvina & molinara – gestoofd fruit – vol – rozijn – eikenhout – aromatisch

2011 PradoRey, Finca la Mina Reserva, Ribeiro del Duero – 9,50
Tempranillo – gekonfijte kers – pruimen – drop – eiken – koffie – fluweel

2015 Domein tussen Rug en Rijn, Heuvelrood, Utrecht – 7,50
Cabernet Cortis, Cabernet Cantor, Cabernet Noir – Bramen  – tannine – laurier – kracht – toast


Witte wijnen

FRANKRIJK

Elzas

2014 Domaine Jean Sipp, Riesling Réserve – 34,50
Riesling – rijpe citrus – pittig – kruidig – gele appel – gout de pétrol – biodynamisch

2014 Domaine Jean Sipp, Pinot Gris Réserve – 39,50
Pinot Gris – aromatisch – rozen – kruidig – fluweel – rijk – biodynamisch

2013 Josmeyer, Gewurztraminer les Folastries – 39,50
Gewurztraminer – aromatisch – jam – kruidig – fluweel – rijk – biodynamisch

2016 Domaine Fernand Engel, Gewurztraminer Réserve – 35,50
Gewurztraminer – kruidig – nectarine – lychee – fluweel – mango – frisse zuren

2016 Domaine Weinbach, Pinot Blanc, Alsace Réserve – 48,50
Pinot Blanc – delicaat – puur – appelbeigné – sinaasappelfris – biodynamisch

2014 Domaine Weinbach, Pinot Gris, Alsace Clos des Capucins – 53,50
Pinot Gris – gedroogd fruit – puur – appelbeigné – abrikoos – honing –  elegant – biodynamisch

*2013 Domaine Zind-Humbrecht, Gewurztraminer Roche Calcaire – 64,-
Gewurztraminer – meloen – abrikozenjam – specerijen – rijp & rijk – licht zoet – biodynamisch

*2014 Domaine Weinbach, Riesling, Alsace Grand Cru Schlossberg – 76,50
Riesling – delicaat – puur – lei stenig – focus – biodynamisch

Loire

*2007 Domaine des Baumard, Clos du Papillon, Savennières – 49,50
Chenin blanc – spanning – sinaasappel – wax – honing – fijne zuren

*2006 Domaine des Baumard, Clos du Papillon, Savennières – 49,50
Chenin blanc – spanning – sinaasappel – wax – honing – fijne zuren

2014 Domaine d’Orfeuilles, Les Courdraies, Vouvray demi-sec – 42,50
Chenin blanc – rijp geel fruit – kruidig – pittig – honing – ronde jammige zuren

2015 Domaine A. Cailbourdin, Pouilly-Fumé Boisfleury – 51,50
Sauvignon blanc – citrusfruit – kalk – rokerig – fris

2016 Domaine Serge Laloue, Sancerre – 42,-
Sauvignon blanc – Intens – acacia – rabarber – complex – kruidig & specerijen

2017 Domaine Serge Laloue, Cuvée Silex, Sancerre – 47,-
Sauvignon blanc – Intens – vuursteen (silex) – rook – complex – palmhout – abrikoos

*2014 François Cotat, La Grande Côte, Sancerre – 78,-
Sauvignon blanc – rijpe stijl – jeugdig – mineraliteit – lengte – veel structuur

*2005 François Cotat, La Grande Côte, Sancerre – 116,-
Sauvignon blanc – warm – fraîcheur – mineraliteit – rond – lengte – honing – munt – verveine


Witte wijnen

FRANKRIJK

Bourgogne

*2015 Domaine Bernard Defaix, Chablis 1er Cru Côte de Lechet Réserve – 59,50
Chardonnay – citrus – mineraal – rijpe appel – vuursteen – licht tropisch

*2015 Sylvain Langoureau, les Houillères, Chassagne-Montrachet – 73,-
Chardonnay – rijk – oranjebloesem – mineraal – fraîcheur

2011 Louis Max, 1er Cru le Charmois, Saint-Aubin – 59,-
Chardonnay – amandel – citrus– rijp wit fruit – mineraal – vleugje honing -elegant

2013 Pierre Bourée Fils, Gevrey-Chambertin, Auxey-Duresses – 59,-
Chardonnay – speels – fijne zuren – rijp – gastronomisch – romig

2014 Pierre Bourée Fils, Meursault – 89,-
Chardonnay – complex – fijne zuren – rijp – boter – romig – noten – rijk

Rhône & omgeving

*2016 François Villard, Le Vins de Vienne, le Chambée, Condrieu – 79,50
Viognier – weelderig – complex – bloemen – lengte – bitterheid – kracht – rijkdom

2014 Famille Perrin, Vacqueyras les Christins – 55,50
Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc– grapefruit – nectarine – venkel – geel steenfruit – mineraal

2015 Domaine de Hauts Châssis, Crozes-Hermitage L’Essentiel – 54,-
Colombard & viognier – limoen – peer – kamperfoelie – witte peper – zuiver en strak

2014 Jean Claude Mas, Astelia, Oaked  Chardonnay ( languedoc) – 45,-
Chardonnay – hout – karamalbrioche – peer – hazelnoot – ananas – zacht – vol en rijk

2016 Domaine d’ Astruc de Limoux – 33,50
Chardonnay & Viognier – abrikoos – peer – honing – wilde perzik – heel aangenaam

2017 Famille Perrin, Côtes du Rhône, Blanc Réserve – 36,50
Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc– grapefruit – nectarine – venkel – geel steenfruit – mineraal

2017 Michel Gassier, les Piliers A Cappella, Côtes du Rhône – 33,50
Colombard & Viognier – meloen – nectarine – kerrie – geel steenfruit – oranjebloesem

2017 Domaine Félines Jourdan, Picpoul de Pinet (Languedoc-Roussillon) – 31,50
Picpoul Blanc– bloemig – passievrucht – ziltig – fris

2016 Vignerons du Sommierois, Les Sensibles (Pays d’Oc) – 33,50
Viognier – weelderig – perzik – sappig – bloemen – abrikoos

2017 Badet Clément, Révélation Chardonnay (Pays d’Oc) – 33,50
Chardonnay – toast – eiken – sappig – rijp geel fruit – soepel en romig


Witte wijnen

ITALIË NOORD

2017 Feliciana, Lugana DOC (Lombardia) – 33,50
Trebbiano di Lugana – sappig – nectarine – fruit – tropisch

2015 Feliciana, ‘Serce’,Lugana Riserva  (Lombardia ) – 57,50
Trebbiano di Lugana – rijp – abrikoos – nature – mollig en rond

2016 Ottella, Le Creete, Lugana Riserva (Lombardia) – 54,50
Trebbiano di Lugana – vol – gedroogd fruit – rijk – volwassen

2015 Cantina Lavis, Gewürztraminer ‘Clinga selectioni’ (Trentino) – 33,50
Gewürztraminer – kruidig – uitgesproken – droge stijl – elegant

2016 Cantina Cembra, Pinot Bianco ( Trentino ) – 33,50
Pinot Bianco – zacht – verfijnd – frisse droge stijl – nectarine – elegant

2017 Vite Colte, Masseria dei Carmelitani, Gavi di Gavi ( Piëmonte ) – 32,50
Cortese –  vanille – kruidig – kamille – lelies – vegetaal

2017 Antonutti, Traminer ( Grave – Friuli ) – 31,50
Traminer – sappig – appel – bloemen – fruitig – tropisch

2016 Antonutti, Pinot Grigio Ramato ( Grave – Friuli ) – 35,50
Pinot grigio – fruitig – bloemig – vol – vanille – amber

ITALIË ZUID

2015 Umani Ronchi, Plenio, Castelli di Jesi Riserva Classico ( Marche ) – 39,50
Verdicchio – veldbloemen – acacia – sinaasappel – verfijnd– volwassen

2017 Cantine Torri, Bakán Pecorino ( Abruzzo ) – 27,50
Pecorino – ingelegde citrus – vol – rijp geel fruit – venkel – sappig

2017 Tenuta Rosarubra, Trebbiano ( Abruzzo ) – 37,50
Pinot Grigio – diep – elegant – kruidig – rijk – noten – zeer zacht

2016 Fontana Candida, Frascati ( Lazio ) – 31,50
Malvasia & Trebbiano – veldbloemen – lychee –amandel – verfijnd – levendig

2015 Vesevo, Greco di Tufo ( Campania ) – 29,50
Greco – rijpe appel & peer – vol  – anijs – mineral – aangenaam spannend

2016 Cantina Nativ, Torrioni, Suadens ( Campania ) –  37,50
Fiano, Greco & Falanghina – intens – elegant – kruidig – rijk – noten – witte perzik – absolute topper

2017 Poderi Parpinello, Alghero, Torbato ( Sardinia ) – 35,50
Torbato – nectarine – mandarijn – iets ziltig – verfijnd – groene kruiden – iets rokerig in de afdronk

2017 Castelluccimiano, “Miano”, Valledolmo Contea di Sclafani ( Sicilia ) – 35,50
Catarratto – groene appel & citrus – intens – zuiver – mineraal – sappig – iets tropisch in de afdronk

2016 Tenute Rapitalà, Chardonnay, “Grand Cru” di H.B. de la Gatinais ( Sicilia ) – 52,50
Chardonnay – complex – fijne zuren – rijp – boter – romig – noten – rijk – verbazend mooi


Witte wijnen

SPANJE

2017 Axial Zaragoza, Esperanza ( Rueda ) – 29,50
Verdejo – citrus – rijk – aromatisch – exotisch – zacht

2016 Enate, Chardonnay Fermentado en Barrica ( Somontano) – 49,50
Chardonnay – aromatisch – rijk – getoast brood – hazelnoot – ananas – grapefruit – romig & complex

2017 Bodegas Terras Gauda, Abadia de San Campio, Albariño ( Rias Baixas ) – 36,50
Albariño –  – licht ziltig – citrus – ananas – sappig – fris & verleidelijk

2014 Casar de Burbia, Cacar ( El Bierzo ) – 25,50
Godello – mineraal – ziltig – passiefruit – pittig – kruidig

PORTUGAL

2017 Terra de Lobos, Branco ( Tejo ) – 25,50
Fernão Pires & Sauvignon Blanc – citrus – stuivend – fris – exotisch – zacht

2017 Quinta do Casal, “Peter and the Wolf” Branco ( Tejo) – 29,50
Alvarinho – granny smith – stuivend – crisp – ananas – verfrissend

*2012 Casal PaçoPadreiro, Aphros 10, Vinho Verde ( Lima ) – 31,50
Loureiro – citrus – bloemig – ananas – Mineraal

*2013 Casal PaçoPadreiro, Loureiro, Vinho Verde ( Lima ) – 37,50
Loureiro – citrus – bloemig – caramel – mineraal – toast – volwassen

OOSTENRIJK

2015 Huber, Grüner Veltliner Obere Steigen ( Traisental ) – 33,-
Grüner veltliner – aromatisch – rijp fruit – kruidig – stenig

2017 Weingut Wieninger, Wiener Gemischter Satz DAC ( Burgenland ) – 35,-
Gemischter Satz – aromatisch – rijp fruit – fris – stenig – authentiek

2016 Pfaffl, Grüner Veltliner, Goldjoch Reserve ( Weinviertel Niederösterreich ) – 59,-
Gemischter Satz – aromatisch – honing – meloen – mandarijn – specerijen – lange kruidige afdronk

NEDERLAND

2017 De Kleine Schorre, Schouw-Duivenland Gris ( Zeeland ) – 38,50
Auxerrois & Pinot Gris – aromatisch  – sappig – klein fris zoetje – rozijn – pittig

2017 Apostelhoeve, Pinot Gris Barriques ( Louwberg, Maastricht ) – 48,-
Johanniter – zacht  – karamel – vanille – brioche – klein zoetje – verbazend elegant

2017 Domein tussen Rug en Rijn, Elsterberg ( Utrecht ) – 36,50
Muscaris & Souvignier Gris – aromatisch  – geurig – laurier – rijp fruit – bloemig

2017 Domein tussen Rug en Rijn, Johanniter ( Utrecht ) – 36,50
Johanniter – mineraal  – fris – meloen – grapefruit – klein bittertje


Witte wijnen

DUITSLAND

*2016 Gustavshof, Blanc de Noir ( Rheinhessen ) – 32,50
Cabernet Cortis & Cabernet sauvignon – rijp – rozen – fluweel – watermeloen – paprika

2016 Wiengut Hain, Piesporter Goldtröpfchen Kabinett Trocken ( Mosel ) – 34,50
Riesling – sprankelend  – fris citrus – sappig – elegant – groen

2015,Weingut Josef Walz, Zunzinger Rosenberg Grauer Burgunder ( Baden ) – 35,50
Pinot gris – sprankelend  – rijp geel fruit – sappig – mild – aangenaam

2017 Villa Wolf Ernst Loozen Pinot Gris ( Pfalz ) – 34,50
Pinot Gris – rijpe appel – fris citrus – kruidig – elegant – aanhoudend

2017 Villa Wolf Ernst Loozen Gewürztraminer ( Pfalz ) – 34,50
Gewürztraminer – perzik  – fris grapefruit – exotisch – elegant – aangenaam zoetje


Rode wijnen

DUITSLAND

2016 Gustav, Spätburgunder, Rheinessen – 34,50
Pinot noir – aardbei  – bramen – cacao – balans

2016 Christmann, Spätburgunder, Pfalz – 38,50
Pinot noir – aalbes – mokka – peper – elegant

2011 Walz, Spätburgunder, Spätlese trocken, Alte Reben, Baden – 43,50
Pinot noir – bosbes – kers – sappig – elegant – rijk – soepel

2014 Walz, Spätburgunder, Auslese trocken, Badenweiler Römerberg, Baden – 46,50
Pinot noir – vol rijp – mokka – peper –  pruim – vanille – rond en pittig


Rode wijnen

FRANKRIJK

Bourgogne

2012 Pierre Bourée, Cote de Nuits-Villages – 46,50
Pinot noir – milde kruiden – drop – rood fruit – sappig

2011 Pierre Bourée, Pommard – 88,-
Pinot noir – stevig – stoer – zwarte bes – lengte

2013 Pierre Bourée, Beaune, 1er Cru les epenottes – 72,50
Pinot noir – kracht – puur – rond – donkerrood fruit – rijp – fluweel – lengte

*2008 Christian Ninot et Fils, Sauvigny les Beaune 1er Cru – 59,50
Pinot noir – open– puur – verleidelijk – fris rood  fruit – rijp – elegant – pittg

*2013 Pierre Bourée, Gevrey-Chambertin, Clos de la Justice – 94,-

Pinot noir – structuur – extreme galant – herfstbladeren – donkerrood fruit – rijp – fluweel – perfecte balans

*2005 Antoine de Varennes, Gevrey-Chambertin – 67,-
Pinot noir – sappig – bloemig/viool – kersen – rijp – fluweel – discrete tannine

*2013 Pierre Bourée, Charmes-Chambertin, Clos de la Justice, Grand CRU – 239,-
Pinot noir – structuur – galant – bos – pittig – rijp – rond – perfecte balans- waanzinnig mooie wijn

2016 Clos de la Roilette, Fleurie (Beaujolais) – 38,50
Gamay noir – kers – bosbes – zuiver – pittig – elegant – mooie zuren – lichte tannine

Languedoc & Provence

2016 Badet Clément, Pontificis – 32,50
Grenache, syrah, Mourvedre – zacht – rijp – etherisch – pittig rood fruit

2011 Domaine de Saumarez, Trinitas, Gres de Montpellier – 38,-
Grenache, syrah, Mourvedre – zacht – complex – anijs – zwarte bes – laurier

2011 Domaine de Saumarez, Aalenien, Coteaux du languedoc – 52,50
Grenache & syrah – kracht – complex – vol – bramen – vanille – toast

*2015 Domaine Tempier, La Tourtine, Bandol – 89,-
Mourvèdre, grenache & cinsault – geconcentreerd – vlezig – mokka – laurier – dadels – rijp – garrigue

2013 Val Joanis, les Agasses Merlot, Pays d’Oc – 25,50
Grenache & syrah – kracht – complex – vol – bramen – vanille – toast


Rode wijnen

FRANKRIJK

Rhône

*2015 Famille Perrin, Châteauneuf-du-Pape, Les Sinards – 69,50
Grenache & syrah – toegankelijk – grenadine – vol – zacht

*1998 Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape, – 179,50
Grenache, syrah, Cinsault, Mourvèdre – zwarte bes– bramen – chocolade – tabak – Provençaalse kruiden – heel rijp

2015 Domaine du Vieux Lazaret, Ventoux – 29,50
Grenache, Syrah, Carignan, cinsault– rood fruit – vrolijk – specerijen – soepel – rond

2014 Domaine de Hauts Châssis, Crozes-Hermitage Esquisse – 39,-
Syrah – bramen – viool – nootmuskaat – sappig – krachtig en elegant

2015 Domaine Brusset, Côtes du Rhône, les Travers Cairanne – 33,50
Grenache, Syrah, Mourvèdre, cinsault– rijpe kers – zwart fruit – specerijen – geconcentreerd

Loire

2015 Philippe Allet, Chinon – 36,50
Cabernet franc – precisie – ceder – elegant – complete

*2015 Domaine Antoine Sanzay, Saumur-Champigny – 43,50
Cabernet Franc – rijp – klein rood fruit – paprika – peper – frisse tannine

Bordeaux

2012 Château Meyre, Cru Bourgeois, Haut Médoc – 39,50
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot & Cabernet Franc– charmant – rijpe kersen – laurier – toegankelijk en soepel

*2000 Château Sociando-Mallet, Haut-Medoc – 106,50
Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot – bloemen – drop – bosbes – anijs – ceder – complex & harmonieus

2008 Château Lapelletrie, Grand Cru, Saint Emilion – 39,-
Merlot & Cabernet Franc – charmant – vers rood fruit – laurier – vanille-  pittig – evenwicht

*2000 Château Sainte-Colombe, Côtes de Castillon – 42,-
Merlot & Cabernet Franc – charmant – kers – tabak – ceder – vanille-  aards – evenwicht

2010 Château Valade, Grand Cru, Saint Emilion – 76,-
Merlot & Cabernet Franc – charmant – rijpe kersen – laurier – toegankelijk –  warm – specerijen

2007 Baronne Guichard, l’Enchanteur de Vray Croix de Gay, Pomerol – 82,50
Merlot & Cabernet Franc– rijp fruit – aards – truffel – vanille – pruim – elegant – theebladeren– volwassen

*2007 Dom. Barons de Rothschild (Lafite), Château Duhart-Milon, Grand Cru Classé, Pauillac – 119,-
Merlot, Cabernet Sauvignon,Petit Verdot, cabernet Franc – Gebrande kruiden – vanille – zwart fruit – kruidnagel – ceder – chocolade

*2008 Domaine Delon, Clos du Marquis, Saint Julien – 123,50
Merlot & Cabernet Franc– pruim – cassis – blauwe bes – vanille – kracht – mineraal – persistent – complex


Rode wijnen

ITALIË

Piemonte

2009 Ciabot Berton Barolo Roggeri, Rocchettevino – 79,50
Nebbiolo – vol – rijk – pruim – bloemig – rond – zuiver – soepel

2015 Corino, Langhe, Nebiolo – 34,50
Nebiolo – zwoel – rood fruit – vol – zoethout en heel mooi in balans

2015 Cantina Saint’Evasio, Barbera d’Asti Superiore – 32,50
Barbera – boers – bramen – sappig – zachte tannine – elegant en toch toegankelijk

2011 Zorzon, Merlot, Collio DOC (Venezia Giulia) – 34,50
Merlot – sappig – aards – elegant – amandel – rijp

Marche & Abruzzo

2013 Tenuta De Angelis, ORO, Rosso Piceno Superiore – 39,50
Montepulciano & sangiovese – rijp rood fruit – rond – zoethout – elegant – volle, kruidige afdronk

*2009 Marchesi de Cordano, Santinumi Riserva, Montepulciano d’Abruzzo – 54,50
Montepulciano – flink – geconcentreerd – rijp – rood fruit – krachtig

2013 RosaRubra, Intimo Colline Pescaresi (biodynamisch) – 39,50
Montepulciano & Merlot – rijp rood fruit – rond – kers – elegant – volle, kruidige en verfijnde afdronk

Toscane

2015 Tenuta di Gracciano della Setta, Vino Nobile de Montepulciano – 41,50
Prugnolo Gentile (Sangiovese) – kersen – bramen– sinaasappel – mirte – elegant

2015 Badia a Coltibuono, Chianti Classico – 38,50
Sangiovese – rozen – leer – fris zuur – pruim – flinke tannine

2013 Tenuta di Collosorbo Rosso di Montalcino – 39,50
Sangiovese – framboos – granaatappel – viooltjes – complex – elegant

*2013 Tenuta di Collosorbo, LeDue Gemme, Sant’Antimo – 29,50
Sangiovese, Surah, Merlot, Cabernet Sauvignon – sappig – rood fruit – viooltjes – peper – zure kers

*2011 Tenuta di Collosorbo Brunello di Montalcino Riserva – 115,50
Sangiovese – tabak – vijg – rokerig zoethout – power – vanille – gespierd – zwarte bes – roast


Rode wijnen

ITALIË

Valpolicella & Lombardia

*2009 Provenza Cà Maiol Fabio Contato Riserva Garda Classico Rosso – 56,50
Groppelo, Barbera, Marzemino, Sangiovese – Krachtig – vol – karakter –  Zwart fruit – zwoel

2013 Bennati Soraighe, Valpolicella Ripasso Superiore – 36,50
Corvina, Rondinella, Molinara, Croatina – gedroogde kers & pruim – kruiden – tabak –zoethout- complex

2015 Monte del Frà, Lena di Mezzo, Amarone della Valpolicella, Classico – 68,50
Corvina & molinara – gestoofd fruit – vol – rozijn – eikenhout – aromatisch

*2011 Tenute Falezza, Amarone della Valpolicella, Riserva – 109,50
Rondinella, corvina & molinara – robuust – vol – rozijn – chocolade – zeer intens en fluwele afdronk

2013 Biscardo, Amarone della Valpolicella – 59,50
Rondinella & corvina & – robuust – vol – rozijn – pruim – kers – rijke dikke afdronk

*2009 Sergio Zenato, Amarone della Valpolicella, Riserva – 163,50
Rondinella, corvina & molinara – robuust – vol – rozijn – chocolade – zeer intens – zoete kers – jam – specerijen – kracht

Puglia & Campania

2017 Progetto Vino, Primitivo 071 – 29,50
Primitivo – zwoel – rood fruit – vol – zoethout

2015 Cantina Marzano Sessantanni, Primitivo di Manduria – 54,50
Primitivo – zwoel – rood fruit – vol – zoethout – dik en fluwelig

2015 Nativ, Blu Onice Irinia Ipiria, Taurasi Campania – 39,50
Aglianico – gestoofd fruit – zoete blauwe bes – zwarte kers – eikenhout – eindeloos

2015 Nativ, Eremo San Quirico Taurasi Campania – 48,50
Aglianico – specerijen – vol – rozijn – chocolade – zwarte peper – donker en zwoel

Sardegna & Sicilia

2017 Baglio Gibellina, u…passimento ( terre Siciliane ) – 34,50
Nero d’Avola & Frapatto – pittig – donker fruit – kruidig – warm – complex

2015 Conte di Campiano, “Why Not” Riserva ( terre Siciliane ) – 32,50
Nero d’Avola & Syrah – kracht – gestoofd donker fruit – rond & soepel – warm – chocolade

2015 Poderi Parpinello , Cannonau Riserva, Alghero, ( Sardegna ) – 35,50
Cannonau – kracht – gestoofd donker fruit – rond & soepel – warm – chocolade


Rode wijnen

SPANJE

2011 PradoRey, Finca la Mina Reserva, Ribeiro del Duero – 49,50
Tempranillo – gekonfijte kers – pruimen – drop – eiken – koffie – fluweel

*2007 Bodegas LAN Gran Reserva, Rioja – 56,50
Tempranillo, Mazuelo, Garnacha– zwarte bes – vanille – specerijen – eiken – ceder – leer

2011 Bodegas Coto Mayor, Crianza, Rioja – 34,50
Tempranillo, – rijp rood fruit – vanille – specerijen – fluweel – rond – balans

2012 Casar de Burbia, Hombros, El Bierzo – 52,50
Mencía – paprika – zwarte bes – vanille – rokerig – slank

2009 Casar de Burbia, Tebaida, El Bierzo – 65,50
Mencía – rijk – kers – vijg – rond – extreem goede balans

PORTUGAL

2014, Castelinho, Tinto, Douro – 34,50
Touriga franca, touriga nacional & tinta amarela – cassis – pruimen – mineraal – fijne tannine

2014 Terra de Lobos, Tinto, Vinho Regional Tejo – 25,50
Castelão & Cabernet Sauvignon – zacht rood fruit – soepel – rond

2015 Quartilho DOC do Tejo, Tinto – 32,50
Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet – boers – pittig – cranberry – kruidig

2008 Niepoort Charme, Douro – 98,50
Touriga franca & Tinta Roriz – kers – rijp – koffie – rijk – elegante Bourgogne stijl, persistent

OOSTENRIJK

*2013 Muhr-Van der Niepoort, Blaufränkisch  Samt & Seide, Carnuntum – 34,50
Blaufränkisch – parfum – sap – floraal – kersen – fijne tannine

2012 Wachter-Wiesler, Blaufränkisch, Eisenberg (Südburgenland) – 39,50
Blaufränkisch – mineraliteit – elegantie – donker fruit – peper

2015 Weingut Heinrich, Zweigelt (Niederösterreich) – 36,50
Zweigelt – mineraliteit – elegantie – jeugdig – zwarte bes – soepel

NEDERLAND

2015 Domein tussen Rug en Rijn, Heuvelrood, Utrecht – 36,50
Cabernet Cortis, Cabernet Cantor, Cabernet Noir – Bramen  – tannine – laurier – kracht – toast


Versterkte en zoete wijnen

PORT
per glas

Niepoort, Dry  White – 5,50
Butler Nephew & Co Tawny 20 years old – 6,75
Butler Nephew & Co Tawny 20 years old – 9,75
Butler Nephew & Co Tawny 40 years old – 14,75
Quinta Crasto, Colheita 1998 – 9,75
Quinta Crasto, LBV 2012 – 8,75

SHERRY
per glas

Rey Fernando de Castilla, Classic Manzanilla – 5,50
Rey Fernando de Castilla, Classic Oloroso  – 5,50
Rey Fernando de Castilla, Classic Cream – 5,50
Rey Fernando de Castilla, Classic Pedro Ximénez – 6,75

MADEIRA
per glas

Barbeito Malvasia  vintage 2002  medium-sweet – 9,75

Barbeito Malvasia 10 yrs old medium-sweet – 7,75

Barbeito Boal 5 yrs old medium-dry – 6,50

EDELZOET
per glas

2013 Tenute Falezza,Passito Veneto, Italië – 6,50
2015 di Lenardo, “pass the cookies” Passito Friuli, Italië – 6,50
2015 Pajzos, Hárslevelü, Tokaji, Hongarije – 6,50
2013 Moscatel Setúbal, Portugal – 6,50
     Banyuls, hors d’ age, Frankrijk – 6,50
1989 Château Broustet, Sauternes Gr Cru Classé, Barsac, Frankrijk – 11,50
2000 Château de Malle, Sauternes Gr Cru Classé, Comtesse de Bournazel, Frankrijk – 13,50
2001 Domaine Fontanel, Rivesaltes Ambré, Frankrijk – 8,50
2015 Hof van Twente, Solaris, Sueterie edelzoet, Nederland – 8,50
2013 Hof van Twente, Regent, Sueterie Sterk, Nederland – 9,50